Menu
La cucina de Lincanto spazia dal menù tipico Toscano a vari menù di degustazione, tutti preparati dai cuochi del Ristorante, dalla pasta fatta in casa ai fragranti pani speciali cotti al momento che vengono serviti a tavola. Gli ingredienti usati sono esclusivi e di prima scelta, quali le carni di Angus Irlandese, Tomahawk e prosciutti Toscani DOP.
Antipasti:
L’Incanto € 12,00
Salumi, crostini, formaggi e sfiziosità
Bruschette calde Toscane € 7,00
Tagliere di prosciutto Patanegra € 14,00
con crostini di pomodoro fresco
Tagliere di prosciutto Toscano DOP € 10,00
Al coltello accompagnato da fornarina
Panzanella Croccante € 6,00
con riduzione al balsamico
Carpaccio di zucchine € 8,00
su letto di rucola, scaglie di grana e pinoli tostati
Gnocco Fritto ripieno di Burrata € 8,00
con crema di pomodoro al basilico
Crudite’:
Tartar di manzo irlandese € 18,00
con cruditè di verdure e croccante di pane
Carpaccio di manzo € 16,00
su letto di rucola con pomodorini datterini
Contorni:
Verdure alla griglia € 5,00
Patate Arrosto € 4,00
Spinaci saltati € 4,00
Patate fritte € 5,00
Primi:
Raviolo ripieno ricotta e spinaci € 11,00
Con ragù bianco di suino Duroc al rosmarino
Quadroncini di Angus € 12,00
su fonduta di grana con lamelle di tartufo
Pici con pomodorini datterini € 10,00
e pesto artigianale al basilico
Spaghetti aglio olio e peperoncino € 8,00
su crema di parmigiano
Dalla nostra brace:
Galletto € 12,00
Filetto di Manzo Angus (250 gr ca) € 18,00
Tagliata di Manzo Angus (300 gr ca) € 16,00
Tomahawk di Angus Irlandese € 4,5 hg
( Kg 1 - 1/2 ca)
Grigliata mista € 18,00
con carne di suino e manzo
Tomahawk di suino duroc € 3,00 hg
( kg 0,380 - 0,450 ca)
Pizze Classiche:
Marinara € 4,5
Pomodoro, origano, aglio
Margherita € 5,00
Pomodoro, mozzarella, basilico
La bella Napoli € 6,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
Quattro Stagioni € 7,00
Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, cotto, funghi
Capricciosa € 7,00
Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, carciofi
La 5 formaggi € 7,00
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, stracchino, grana
Ortolana € 7,00
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
Diavola € 6,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pizze d’Autore:
Pera e noci € 9,00
Fior di latte, pere, noci,pecorino DOP, pepe macinato
Parmigiana € 8,00
Pomodoro, bufala, melanzane, grana e basilico
Il Tartufo € 12,00
Fior di latte, lardo, pecorino DOP, tartufo
Amatriciana € 10,00
Pomodoro, fior di latte, pancetta, cipolla, pepe, scaglie di pecorino DOP
Tirolese € 12,00
Pomodoro, fior di latte, taleggio, speck, porcini freschi
Peccato di gola € 16,00
Crema, frutta fresca, nutella
Calzoni:
Calzone Classico € 7,00
Ricotta, mozzarella, cotto, pomodoro
Calzone Farcito € 8,00
Ricotta, mozzarella, cotto, funghi, pomodoro
Cocktail:
Spritz Aperol € 5,00
Prosecco, Aperol, Soda
Spritz Campari € 5,00
Prosecco, Bitter campari, Soda
Spritz Martini € 5,00
Prosecco, Martini Vermouth Bianco, Soda
Spritz Martini € 5,00
Prosecco, Martini Vermouth Rosato, Soda
Americano € 5,00
Bitter campari, Vermouth Rosso, Soda
Negroni € 5,00
Gin, Bitter campari, Vermouth Rosso
Perfect Martini € 5,00
Gin, Vermouth Dry
Paradise € 5,00
Gin, Apricot Brandy, succo d'arancia
Margarita € 5,00
Tequila, Triple Sec. Succo di Lime
Manhattan € 5,00
Rye whiskey, Vermouth Rosso, Angostura
Bellini € 5,00
Prosecco, Purea di pesca bianca, Soda
Kir € 5,00
Vino Bianco, Crema di Cassis
Daiquiri € 5,00
Rum Bianco, Succo di lime, Sciroppo di zucchero di canna
Cosmopolitan € 5,00
Vodka-citron, Cointreau, Succo di limone, Succo di Cranberry
Gin Tonic € 5,00
Gin, Tonica
Moscow Mule € 5,00
Vodka, Ginger Beer, Succo di lime
Mojito € 5,00
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, menta
Long Island Ice Tea € 5,00
Vodka, Gin, Tequila, Rum Bianco, Cointreau, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Top di Coca Cola
Pizze Speciali:
Agonia € 8,00
Scamorza, mozzarella, salsiccia, porcini
Roberto € 6,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Marcantonio € 7,50
Pomodoro, scamorza, prosciutto crudo, rucola
Irene € 7,00
Mozzarella, patate, zucchine, salsiccia
Alessia € 6,50
Mozzarella, pomodorini, ricotta, basilico
Uccellino € 7,00
Mozzarella, zucchine, stracchino, prosciutto cotto
Luciana € 8,00
Mozzarella, scamorza, bufala, salsiccia, funghi, pomodorini
Sberla € 8,00
Mozzarella, pomodoro, bufala, prosciutto crudo, rucola, grana
L’Incanto € 8,50
Mozzarella, scamorza, salsiccia, patate, tartufo
Ilaria € 8,00
Pomodoro, bufala, salsiccia, cipolla, rucola
Vesuvio € 8,50
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, salsiccia, salame piccante
Alessandro € 8,00
Bianca, porcini*, stracchino, rucola, grana
Friarielli € 8,50
Bianca , salsiccia, friarielli, provola
Calabrese € 7,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, provola, peperoncino
Dolci:
Tortino di cioccolato € 5,00
Con cuore caldo al gusto di bacio Perugina
Cestino croccante alle mandorle € 6,00
con fior di latte e frutta fresca
Cantucci Vin Santo € 5,00
di nostra produzione
Cheese Cake € 5,00
Bibite:
Acqua Minerale € 1,50
Birra alla spina chiara Paulaner € 3,00
Piccola 0,25
Birra alla spina chiara Paulaner € 4,50
Media 0,40
Birra alla spina chiara Paulaner € 10,00
1 Litro
Birra alla spina Rossa Leffe € 4,00
Piccola 0,25
Birra alla spina Rossa Leffe € 5,00
Media 0,4
Birra alla spina Rossa Leffe € 15,00
1 Litro
Birra Waizen in bottiglia cl. 50 € 4,50
Birra rossa Grimberger cl. 33 € 3,50
Coca Cola – Piccola € 2,50
(0,25 cl)
Coca Cola – Media € 3,50
(0,4 cl)
Lattine € 2,50
Caffè € 1,50
Liquori ed Amari € 3,00
Distillati € 3,00 - 10,00
I NOSTRI VINI
Le Bollicine:
Vino Spumante Val d’Orcia “Specchio” € 10,00
Extra dry
Chardonnay frizzante “Grottafresca” € 10,00
Millesimato “Val d’Orcia” € 14,00
Franciacorta “La Montina” Satèn Brut € 35,00
Franciacorta “Berlucchi 61” Brut € 23,00
Champagne “Laurent Perrier” brut € 60,00
Trento Doc “Aquila Reale” ris. 2007 € 50,00
Cesarini Sforza
I Bianchi:
Grechetto Umbria € 9,00
vino della casa
Pinot Grigio Broccatelli Galli € 13,00
Umbria
Pian di Remole Frescobaldi € 10,00
Toscana
Passerina Villa Medoro € 12,00
Marche
Muller Thurgau H.Lun € 15,00
Alto Adige
Insolia Feudo Principi di Butera € 16,00
Sicilia
Falanghina Colline del Sole € 14,00
Campania
Greco di Tufo Colline del Sole € 15,00
Campania
SurSur Grillo Donna Fugata € 16,00
Sicilia
Gewurztraminer H.Lun € 16,00
Alto Adige
Chardonnay Attems € 15,00
Friuli
Soave Classico Inama € 16,00
Veneto
Lighea Donnafugata € 18,00
Sicilia
Vermentino Antinori € 20,00
Toscana
Chardonnay del Salento € 22,00
Az. Agricola Angelini - Puglia
I Rossi:
Chianti Albola € 10,00
vino della casa
Chianti classico San Jacopo Castello € 13,00
Toscana
Montefalco Rosso Broccatelli Galli € 12,00
Umbria
Rosso di Montepulciano Fossolupaio € 15,00
Toscana
Bonarda vivace dell’Oltrepò Pavese € 14,00
Piemonte
Montepulciano d’Abruzzo Villa Medoro € 15,00
Abruzzo
Negroamaro Masseria Altamura € 14,00
Salento - Puglia
Morellino di Scansano San Giuseppe € 16,00
Toscana
Nobile di Montepulciano Bindella € 20,00
Toscana
Achelo Syrah di Cortona € 18,00
Toscana
Ruìt Hora Tenuta Caccia al Piano € 20,00
Toscana
Rosso di Montalcino Belpoggio € 18,00
Toscana
Le Volte Rosso IGT Tenuta dell’Ornellaia € 28,00
Toscana
Le Difese Rosso IGT Tenuta San Guido € 26,00
Toscana
Il Bruciato Bolgheri Guado al Tasso € 26,00
Toscana
Brunello di Montalcino del Poggio € 45,00
Toscana
Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri € 47,00
Toscana
Printi Roero Riserva € 32,00
Nebbiolo - Piemonte
Vini da dessert:
Moscato d’Asti Castello del Poggio € 14,00
Passito di Pantelleria Ben Rye € 5,00
al bicchiere
Malvasia delle Lipari € 3,50
al bicchiere
Kadir (Moscato Passito) € 3,00
al bicchiere
Spumante della Fontanafredda Millesimato € 15,00
Informazioni e
PRENOTAZIONI
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